BeAtitud Wellness
Rachel Longo, MS, RDN, CDN
āLos alimentos que consumimos nos ayudan a alcanzar nuestras metas diarias de condiciĆ³n fĆsica y saludā.
Como Ć”vido fanĆ”tico de los deportes y ex atleta, me esfuerzo por enfatizar el papel principal que juega la nutriciĆ³n en todos los atletas. La nutriciĆ³n es fundamental en el campo de los deportes y el fitness, pero como atletas jĆ³venes, a menudo no tenemos idea de la calidad y cantidad de los alimentos para alimentar nuestros cuerpos para el rendimiento o la prevenciĆ³n de lesiones. Ya sea que sea un atleta de la escuela secundaria, universitario, profesional o muy aficionado al ejercicio y la forma fĆsica, los alimentos que consumimos nos ayudan a esforzarnos por alcanzar nuestras metas diarias de salud y forma fĆsica.
Para ayudarte a alcanzar tus objetivos o mejorar tu rendimiento, desarrollĆ© mi propio mantra de nutriciĆ³n deportiva. Mi estilo de nutriciĆ³n utiliza un enfoque holĆstico en el que me enfoco en sus gustos y aversiones de alimentos, su horario, sus preferencias culturales y religiosas y otros factores de estilo de vida que pueden influir en su desempeƱo. Me enfoco en la calidad y cantidad de los alimentos, no en el conteo de calorĆas y tambiĆ©n diseƱo planes personalizados que se adaptan a tu dĆa a dĆa. Mi objetivo principal es convertirte en el mejor atleta que puedas ser. Ā”Empecemos!
Mi historia
Rachel Longo es una nutricionista dietista registrada que recibiĆ³ su maestrĆa en nutriciĆ³n y fisiologĆa del ejercicio de Teachers College, Universidad de Columbia en Nueva York. TambiĆ©n tiene experiencia en biologĆa ya que obtuvo su Licenciatura en BiologĆa con concentraciĆ³n en NutriciĆ³n de la Universidad de Scranton. Sus intereses en biologĆa y nutriciĆ³n surgieron de una lesiĆ³n pasada que puso en peligro sus actividades atlĆ©ticas en la escuela secundaria. Estaba intrigada por el vĆnculo entre la nutriciĆ³n y el rendimiento del cuerpo humano, y se interesĆ³ por la anatomĆa y la fisiologĆa. SiguiĆ³ una carrera universitaria en BiologĆa, Pre-Med, y despuĆ©s de elegir tomar cursos de nutriciĆ³n, se dio cuenta de que convertirse en dietista especializada en ejercicio era su destino profesional.
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DespuĆ©s de obtener una maestrĆa, completĆ³ su pasantĆa dietĆ©tica en la Universidad de Columbia. TrabajĆ³ con una variedad de especialidades de nutriciĆ³n, incluida la nutriciĆ³n deportiva a nivel universitario y profesional, y la nutriciĆ³n gastrointestinal con un enfoque en la enfermedad celĆaca. Algunos lugares donde dedicĆ³ sus horas de pasantĆa incluyen el Centro de Enfermedad CelĆaca en el Centro MĆ©dico de la Universidad de Columbia, St. Francis College Athletics, el ComitĆ© OlĆmpico y ParalĆmpico de EE. UU. y Columbia Athletics.
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Rachel estĆ” afiliada al Centro de AtenciĆ³n Especial del Hospital BronxCare, donde brinda nutriciĆ³n clĆnica a una variedad de pacientes que padecen enfermedades crĆ³nicas e inmunitarias. TambiĆ©n dedica su tiempo a servir a la comunidad a travĆ©s de la educaciĆ³n sobre nutriciĆ³n, el servicio de alimentos y la investigaciĆ³n para una organizaciĆ³n sin fines de lucro en Harlem, NY.
En su tiempo libre, Rachel persigue su pasiĆ³n por la nutriciĆ³n deportiva.
